【鴨もも肉 黒焼】
2024.09.17
【鴨もも肉 黒焼】
鴨もも肉を高火力の炭火で炙ることで、
肉の旨みを閉じ込めつつ、炭の香りを纏わせる料理です。
よく地鶏の黒焼きなどは見ますが、鴨の黒焼きは中々珍しいのではないでしょうか？
地鶏とはまた違った鴨の濃縮された旨味と、口どけの良い脂身、鼻を抜ける炭の香りが、ついついお酒へと手を運ばせる一品となっております。
一緒に添えられている鬼おろしポン酢といただくとまた別の表情が見えてきて、お客様を魅力すること間違いないです。
是非ご賞味くださいませ。
【公式】神楽坂 鴨匠
住所
〒162-0825
東京都新宿区神楽坂3-2-36
L.V アネックス1F
アクセス
JR総武線 飯田橋駅西口 徒歩4分
地下鉄 飯田橋駅B3出口 徒歩3分
地下鉄 牛込神楽坂駅A3出口 徒歩3分
地下鉄 神楽坂駅 1番出口 徒歩6分
電話番号
営業時間
【通常営業時間】
[月～土・祝]
ランチ 11:30～14:00（L.O.13:30）
ディナー 17:30～23:00
※最終入店20:30
（L.O.20:30、ドリンクL.O.22:30）
※コース料理のみの承りとなっております。
定休日
日曜日
【年末年始】
12/31～1/4は店休日でございます。
決済方法
現金：可 クレジットカード :VISA マスター UC アメックス DC JCB NC UFJ Discover
備考
※営業中忙しい時間帯は電話に出れない場合がございます。
ご理解の程、宜しくお願い致します。
