【鴨ロース炭火焼き】

【鴨ロース炭火焼き】

炭火でじっくり焼いた鴨ロースを、九条ネギとニラに乗せて、仕上げにお出汁をかけていただく一品。

炭火で焼くことで、炭の芳醇な香りと、鴨ロースの肉汁を閉じ込め、優しさのある温かいお出汁に、九条ネギ、ニラのアクセントを加えることで、優しくも旨みの強い料理となっております。

日本酒や焼酎との相性が良いので、是非お試しくださいませ。