コース

鴨しゃぶコース

名物鴨しゃぶを堪能できる鍋会席

 

【料金】7000円(税込)
【品数】8品
【人数】2名様から16名様
【時間】180分
【飲み放題】無

【コース内容】
【先付】 赤甘長ししとう豆腐の揚げ出し

【前菜】 鱧の煮凝り
     帆立と糸瓜の梅肉酢
     椎茸手毱寿司
     鱚のチーズ巻 パプリカソース
     熊本茄子のすり流し
     鴨もも肉のコンフィ 黒酢ソース

【造里】 鴨の叩き (雲丹 レバーペースト)
     鰹のたたき

【揚物】 特製鴨メンチカツ 獅子唐 (トリュフ塩 焦し葱つゆ)

【焼物】 太刀魚の塩麹炭火焼 ずんだソース

【お鍋】 鴨しゃぶ 葱 つくね 

【食事】 蕎麦、ラーメン、うどん(お一つお選びいただけます)

【甘味】 季節のアイス

【開催期間】2020年9月4日~
【来店時間】17時30分~20時30分
【予約期限】前日の23時までにご予約ください
※コースは前日迄の予約制となっております。人数の変更は前日まで、キャンセルは2日前までとさせて頂きます。当日はキャンセル料が発生する場合がございます。
※コースの内容は仕入れの都合により変更する場合があります。

【飲み放題付き】鴨しゃぶコース

名物鴨しゃぶを堪能できる鍋会席

 

【料金】10500円(税込)
【品数】8品
【人数】2名様から50名様
【時間】120分
【飲み放題】有 全12品以上

【コース内容】
【先付】 赤甘長ししとう豆腐の揚げ出し

【前菜】 鱧の煮凝り
     帆立と糸瓜の梅肉酢
     椎茸手毱寿司
     鱚のチーズ巻 パプリカソース
     熊本茄子のすり流し
     鴨もも肉のコンフィ 黒酢ソース

【造里】 鴨の叩き (雲丹 レバーペースト)
     鰹のたたき

【揚物】 特製鴨メンチカツ 獅子唐 (トリュフ塩 焦し葱つゆ)

【焼物】 太刀魚の塩麹炭火焼 ずんだソース

【お鍋】 鴨しゃぶ 葱 つくね 

【食事】 蕎麦、ラーメン、うどん(お一つお選びいただけます)

【甘味】 季節のアイス

【開催期間】2020年11月5日~
【来店時間】17時30分~21時00分
【予約期限】前日の22時までにご予約ください
※コースは前日迄の予約制となっております。人数の変更は前日まで、キャンセルは2日前までとさせて頂きます。当日はキャンセル料が発生する場合がございます。
※コースの内容は仕入れの都合により変更する場合があります。

鴨炭火焼ステーキコース

季節変わりの会席コース

 

【料金】7000円(税込)
【品数】8品
【人数】2名様から50名様
【時間】180分
【飲み放題】無

【コース内容】
【先付】 赤甘長ししとう豆腐の揚げ出し

【前菜】 鱧の煮凝り
     帆立と糸瓜の梅肉酢
     椎茸手毱寿司
     鱚のチーズ巻 パプリカソース
     熊本茄子のすり流し
     鴨もも肉のコンフィ 黒酢ソース

【造里】 鴨の叩き (雲丹 レバーペースト)
     鰹のたたき

【揚物】 特製鴨メンチカツ 獅子唐 (トリュフ塩 焦し葱つゆ)

【蒸物】 鰻と鮑茸の茶碗蒸し

【主菜】 炭火焼鴨ロースステーキ

【食事】 鴨南蛮蕎麦

【甘味】 季節のアイス

【開催期間】2020年9月4日~
【来店時間】17時30分~21時00分
【予約期限】前日の22時までにご予約ください
※コースは前日迄の予約制となっております。人数の変更は前日まで、キャンセルは2日前までとさせて頂きます。当日はキャンセル料が発生する場合がございます。
※コースの内容は仕入れの都合により変更する場合があります。

【飲み放題付き】鴨炭火焼ステーキコース

季節変わりの会席コース

 

【料金】10500円(税込)
【品数】8品
【人数】2名様から50名様
【時間】120分
【飲み放題】有 全12品以上

【コース内容】
【先付】 赤甘長ししとう豆腐の揚げ出し

【前菜】 鱧の煮凝り
     帆立と糸瓜の梅肉酢
     椎茸手毱寿司
     鱚のチーズ巻 パプリカソース
     熊本茄子のすり流し
     鴨もも肉のコンフィ 黒酢ソース

【造里】 鴨の叩き (雲丹 レバーペースト)
     鰹のたたき

【揚物】 特製鴨メンチカツ 獅子唐 (トリュフ塩 焦し葱つゆ)

【蒸物】 鰻と鮑茸の茶碗蒸し

【主菜】 炭火焼鴨ロースステーキ

【食事】 鴨南蛮蕎麦

【甘味】 季節のアイス

【開催期間】2020年11月5日~
【来店時間】17時30分~21時00分
【予約期限】前日の22時までにご予約ください
※コースは前日迄の予約制となっております。人数の変更は前日まで、キャンセルは2日前までとさせて頂きます。当日はキャンセル料が発生する場合がございます。
※コースの内容は仕入れの都合により変更する場合があります。

鴨匠コース

鴨匠最上級のおもてなし会席

 

【料金】8000円(税込)
【品数】9品
【人数】2名様から50名様
【時間】180分
【飲み放題】無

【コース内容】
【先付】 赤甘長ししとう豆腐の揚げ出し

【前菜】 鱧の煮凝り
     帆立と糸瓜の梅肉酢
     椎茸手毱寿司
     鱚のチーズ巻 パプリカソース
     熊本茄子のすり流し
     鴨もも肉のコンフィ 黒酢ソース

【造里】 鴨の叩き (雲丹 レバーペースト)
     鰹のたたき

【揚物】 特製鴨メンチカツ 獅子唐 (トリュフ塩 焦し葱つゆ)

【蒸物】 鰻と鮑茸の茶碗蒸し

【主菜】 炭火焼鴨ロースステーキ

【お鍋】 鴨しゃぶ

【食事】 ラーメン、蕎麦、うどん(お一つお選びください)

【甘味】 季節のアイス

【開催期間】2020年9月4日~
【来店時間】17時30分~21時00分
【予約期限】前日の22時までにご予約ください
※コースは前日迄の予約制となっております。人数の変更は前日まで、キャンセルは2日前までとさせて頂きます。当日はキャンセル料が発生する場合がございます。
※コースの内容は仕入れの都合により変更する場合があります。

【飲み放題付き】鴨匠コース

鴨匠最上級のおもてなし会席

 

【料金】11500円(税込)
【品数】9品
【人数】2名様から50名様
【時間】120分
【飲み放題】有 全12品以上

【コース内容】
【先付】 赤甘長ししとう豆腐の揚げ出し

【前菜】 鱧の煮凝り
     帆立と糸瓜の梅肉酢
     椎茸手毱寿司
     鱚のチーズ巻 パプリカソース
     熊本茄子のすり流し
     鴨もも肉のコンフィ 黒酢ソース

【造里】 鴨の叩き (雲丹 レバーペースト)
     鰹のたたき

【揚物】 特製鴨メンチカツ 獅子唐 (トリュフ塩 焦し葱つゆ)

【蒸物】 鰻と鮑茸の茶碗蒸し

【主菜】 炭火焼鴨ロースステーキ

【お鍋】 鴨しゃぶ

【食事】 ラーメン、蕎麦、うどん(お一つお選びください)

【甘味】 季節のアイス

【開催期間】2020年11月5日~
【来店時間】17時30分~21時00分
【予約期限】前日の22時までにご予約ください
※コースは前日迄の予約制となっております。人数の変更は前日まで、キャンセルは2日前までとさせて頂きます。当日はキャンセル料が発生する場合がございます。
※・コースの内容は仕入れの都合により変更する場合があります。

《ランチ》鴨しゃぶ御膳

お昼に愉しむ鴨しゃぶランチ

 

【料金】3000円(税込)
【品数】7品
【人数】2名様から12名様
【時間】0分
【飲み放題】無

【コース内容】
前菜3種
造里
蒸物
天ぷら盛り合わせ
鴨しゃぶ(一人前)
白ネギ
ラーメン・うどん・蕎麦(お選び頂けます)

【開催期間】2020年12月14日~
【来店時間】11時30分~13時30分
【予約期限】前日の22時までにご予約ください

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050-5269-8976
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神楽坂 鴨匠

神楽坂 鴨匠

住所

〒162-0825
東京都新宿区神楽坂3-2-36
L.V アネックス1F

アクセス

JR総武線 飯田橋駅西口 徒歩4分
地下鉄 飯田橋駅B3出口 徒歩3分
地下鉄 牛込神楽坂駅A3出口 徒歩3分
地下鉄 神楽坂駅 1番出口 徒歩6分

営業時間

【通常営業時間】
[月~土・祝]
ランチ  11:30~14:00(L.O.13:30)
ディナー 17:30~23:00
 ※最終入店20:30
(L.O.20:30、ドリンクL.O.22:30)
※コース料理のみの承りとなっております。

定休日

日曜日

決済方法

現金: 可 

クレジットカード : VISA  マスター  UC  アメックス  DC  JCB  NC  UFJ  Discover  銀聯 

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